Descubra o Sabor Incrível do Cappuccino Caseiro Cremoso!

Se você é fã de café e busca uma bebida que aqueça o coração e traga um toque especial ao seu dia, você está no lugar certo! Neste artigo, vamos explorar a receita de cappuccino caseiro cremoso, uma delícia que é fácil de preparar e perfeita para qualquer hora. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai se surpreender com o sabor e a textura dessa bebida. Vamos juntos nessa jornada deliciosa?

Por Que Você Vai Amar Esta Receita?

• Conforto em Cada Gole: O cappuccino caseiro é uma bebida que traz aconchego e é ideal para momentos de relaxamento.
• Fácil de Fazer: Com apenas alguns ingredientes, você pode criar uma bebida de café que rivaliza com as melhores cafeterias.
• Versatilidade: A receita pode ser adaptada ao seu gosto, permitindo que você experimente diferentes sabores e texturas.
• Saudável: Ao fazer seu próprio cappuccino, você controla a quantidade de açúcar e os ingredientes, tornando-a uma opção mais saudável.
• Economia: Prepare sua bebida favorita em casa e economize em comparação às cafeterias.

Ingredientes para o Cappuccino Caseiro Cremoso

Vamos conhecer os ingredientes que compõem essa receita deliciosa:

• 1 xícara (chá) de leite em pó instantâneo: Para uma textura cremosa e saborosa.
• 5 colheres (chá) de café solúvel: O coração da bebida, trazendo o sabor intenso do café.
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó: Para um toque doce e encorpado.
• 4 colheres (sopa) de açúcar: Ajuste a quantidade a gosto.
• 1 colher (chá) de canela em pó: Um toque especial que complementa o sabor.
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio: Ajuda a criar uma espuma leve.

Como Preparar o Cappuccino Caseiro Cremoso

Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo!

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um pó bem fininho e homogêneo.
2. Guarde essa mistura mágica em um pote bem fechado para preservar o sabor.
3. Para preparar sua bebida, esquente uma xícara de água (sem deixar ferver!) e adicione 2 colheres de sopa da mistura. Mexa bem e pronto!

Dicas de Especialista para o Seu Cappuccino Perfeito

• Leite Aquecido: Para uma textura ainda mais cremosa, esquente o leite a uma temperatura entre 55 °C e 65 °C, sem ferver.
• Espuma de Leite: Para obter uma espuma mais rica, experimente usar um espumador de leite.
• Variedade de Sabores: Adicione um pouco de essência de baunilha ou licor de café para um toque especial.
• Armazenamento: Mantenha a mistura em um local seco e fresco para preservar os sabores.
• Quantidade de Mistura: Para cada xícara, use duas colheres de sopa da mistura para um sabor ideal.
• Personalize: Sinta-se à vontade para ajustar a quantidade de açúcar e canela a gosto.
• Decoração: Finalize com um pouco de chocolate em pó ou canela em pó por cima para um toque estético.
• Equipamentos: Um liquidificador potente faz toda a diferença na homogeneização dos ingredientes.

Erros Comuns e Como Evitá-los

Às vezes, pequenos deslizes podem afetar o resultado final. Aqui estão alguns erros comuns e como corrigi-los:

• Não Bater o Suficiente: Certifique-se de que a mistura esteja bem homogênea para garantir a melhor textura.
• Água Muito Quente: Evite ferver a água, pois isso pode prejudicar o sabor do café.
• Excesso de Açúcar: Experimente a mistura antes de adicionar açúcar para evitar um gostinho excessivamente doce.

Variações do Cappuccino Caseiro

Além da receita básica, você pode explorar diferentes variações para deixar sua bebida ainda mais interessante:

• Cappuccino com Leite de Amêndoas: Substitua o leite em pó por leite de amêndoas para uma versão vegana.
• Cappuccino Gelado: Prepare com gelo e leite gelado para um refresco perfeito no verão.
• Cappuccino com Caramelo: Adicione calda de caramelo para um toque doce e sofisticado.
• Cappuccino de Chocolate: Aumente a quantidade de chocolate em pó para um sabor mais intenso.

Instruções de Armazenamento e Antecipação

Se você quiser facilitar o preparo, aqui estão algumas dicas sobre como armazenar sua mistura e preparar com antecedência:

• Armazenar a Mistura: Guarde em um frasco hermético e mantenha em local fresco e seco.
• Preparar com Antecedência: A mistura pode ser feita com antecedência e guardada por até 1 mês.
• Preparar por Porções: Faça porções individuais da mistura e guarde em saquinhos de ziplock para praticidade.

Perguntas Frequentes sobre Cappuccino Caseiro

• Posso usar café coado na receita? Sim, você pode substituir o café solúvel por café coado forte.
• Como posso adoçar sem açúcar? Experimente adoçantes naturais como mel ou stevia.
• O que fazer se a espuma não ficar boa? Tente ajustar a temperatura do leite ou use um espumador.
• Posso adicionar sabores? Sim, essências como baunilha ou amêndoa ficam ótimas!
• Qual a melhor proporção de leite e água? Para um cappuccino cremoso, use 1/3 de café, 1/3 de leite e 1/3 de espuma.
• Essa receita é sem glúten? Sim, todos os ingredientes são naturalmente sem glúten.
• Posso fazer uma versão sem lactose? Com certeza! Use leite em pó sem lactose ou alternativas vegetais.
• Qual é a melhor maneira de servir? Sirva em xícaras quentes, decoradas com canela ou chocolate em pó.

Dicas Nutricionais e Adaptações Dietéticas

Se você está preocupado com a saúde, aqui estão algumas dicas:

• Reduza o Açúcar: Experimente usar menos açúcar ou substitutos naturais.
• Escolha Leite Desnatado: Utilize leite desnatado ou alternativas com menos calorias.
• Adicione Proteínas: Considere adicionar um pouco de proteína em pó à mistura para um boost nutricional.

Equipamentos Recomendados

Para um cappuccino perfeito, considere ter em casa:

• Liquidificador Potente: Fundamental para misturar bem os ingredientes.
• Espumador de Leite: Para criar a espuma ideal.
• Xícara de Café: Escolha xícaras que mantenham a temperatura da bebida por mais tempo.

Sugestões de Serviço

Finalize sua experiência com algumas sugestões:

• Complementos: Sirva com biscoitos ou um pedaço de bolo.
• Experiência Gourmet: Adicione raspas de chocolate ou canela na espuma para um toque gourmet.

Conclusão: Aprecie Seu Cappuccino com Alegria!

Agora que você tem todas as dicas e a receita do cappuccino caseiro cremoso, é hora de colocar a mão na massa e aproveitar essa deliciosa bebida. Lembre-se de que cozinhar é uma forma de expressar amor e criatividade. Então, divirta-se, experimente e adapte a receita ao seu gosto! Afinal, a cozinha é um espaço de alegria e descobertas. Bom apetite!

Cappuccino Caseiro Cremoso

Delicie-se com um cappuccino caseiro cremoso, fácil de preparar e perfeito para um café reconfortante.

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Prep Time 5 minutes mins

Total Time 5 minutes mins

Servings: 4 porções

Course: Bebida

Cuisine: Brasileira

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Grupo de ingredientes secos

• 1 xícara leite em pó instantâneo
• 5 colheres de chá café solúvel
• 2 colheres de sopa chocolate em pó
• 4 colheres de sopa açúcar
• 1 colher de chá canela em pó
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio

Method

 

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um pó bem fininho e homogêneo.
2. Guarde a mistura em um pote bem fechado.
3. Para preparar, esquente uma xícara de água e adicione 2 colheres de sopa da mistura. Mexa e sirva.

Notes

Use água quente, mas sem deixar ferver, para preservar o sabor.

Olá, amigo cozinheiro! Hoje, vamos explorar uma receita que é perfeita para aquecer o coração e a alma: a sopa de abóbora com gengibre. Este prato não é apenas delicioso, mas também nutritivo e fácil de preparar. Com sabores que se complementam perfeitamente, essa sopa é ideal para aqueles dias frios ou para uma refeição leve e reconfortante. Prepare-se para encantar sua família com essa receita simples e cheia de sabor!

Por Que Você Vai Amar Esta Receita

Antes de mergulharmos na receita, aqui estão algumas razões pelas quais você vai adorar fazer e saborear essa sopa:

• Rápido e fácil: Em menos de 30 minutos, você terá uma sopa deliciosa pronta para servir.
• Nutritiva: A abóbora é rica em vitaminas e minerais, enquanto o gengibre traz propriedades anti-inflamatórias.
• Versátil: Você pode adaptar a receita com ingredientes que tiver à mão!
• Perfeita para o inverno: Uma sopa quentinha é sempre bem-vinda nos dias mais frios.
• Conforto em um prato: Essa sopa é reconfortante e traz boas memórias da infância.

Ingredientes Detalhados

Vamos aos ingredientes necessários para preparar a sopa de abóbora com gengibre:

• 1 kg de abóbora cabotiá em cubos: A abóbora cabotiá é ideal, mas você pode usar qualquer tipo de abóbora que preferir.
• 1 cebola picada: A cebola traz sabor e doçura ao prato.
• 2 dentes de alho picados: O alho complementa os sabores da sopa.
• 1 pedaço de gengibre (aprox. 2 cm) ralado: O gengibre adiciona um toque picante e refrescante.
• 1 litro de caldo de legumes (ou água): O caldo traz profundidade ao sabor. Use caldo de galinha se preferir.
• 2 colheres de sopa de azeite: Para refogar os ingredientes e dar sabor.
• Sal e pimenta do reino a gosto: Tempere conforme seu paladar.
• Salsinha ou coentro para decorar: Um toque final fresco e colorido.

Passo a Passo do Preparo

Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao preparo!

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
2. Adicione a abóbora em cubos e o gengibre ralado. Refogue por mais 5 minutos.
3. Cubra com o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo médio até a abóbora ficar bem macia.
4. Com um mixer (ou no liquidificador), bata tudo até obter um creme liso e homogêneo.
5. Volte a sopa para a panela, acerte o sal e a pimenta e deixe aquecer bem.
6. Sirva em seguida, decorada com salsinha fresca e um fio de azeite!

Dicas de Especialista

• Textura perfeita: Se você gosta de uma sopa mais cremosa, bata por mais tempo no liquidificador.
• Substituições criativas: Experimente adicionar batata-doce ou cenoura para um sabor diferente.
• Gengibre fresco: Use gengibre fresco sempre que possível para um sabor mais intenso.
• Caldo caseiro: Prepare seu próprio caldo de legumes ou galinha para um sabor mais profundo.
• Temperos adicionais: Adicione uma pitada de noz-moscada ou canela para um toque especial.
• Conservação: A sopa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
• Congelamento: Congele por até 3 meses em um recipiente hermético.
• Reaquecimento: Reaqueça lentamente no fogão ou no micro-ondas, adicionando um pouco de água se necessário.

Erros Comuns e Como Evitá-los

É normal cometer alguns erros ao cozinhar, mas aqui estão algumas dicas para garantir que sua sopa saia perfeita:

• Abóbora dura: Certifique-se de que a abóbora esteja bem cozida antes de bater para evitar pedaços duros.
• Excesso de tempero: Adicione sal e pimenta gradualmente e prove antes de servir.
• Sopa muito grossa: Se a sopa estiver muito espessa, adicione mais caldo ou água até atingir a consistência desejada.
• Frio demais: Sempre sirva sua sopa bem quente, especialmente em dias frios.

Variações da Receita

Quer experimentar algo novo? Aqui estão algumas variações que você pode tentar:

• Sopa de abóbora com coco: Adicione leite de coco para um toque tropical.
• Sopa de abóbora com curry: Adicione curry em pó para um sabor mais exótico.
• Sopa de abóbora com maçã: Inclua maçãs verdes para um contraste doce e ácido.
• Sopa de abóbora e lentilha: Adicione lentilhas cozidas para uma sopa mais nutritiva.

Armazenamento e Preparação Antecipada

Se você quiser se preparar com antecedência, aqui estão algumas dicas:

• Preparação: Você pode preparar a sopa com até 2 dias de antecedência e armazená-la na geladeira.
• Congelamento: Para congelar, deixe a sopa esfriar completamente antes de colocá-la em recipientes herméticos.
• Descongelamento: Descongele a sopa na geladeira durante a noite antes de reaquecer.

Perguntas Frequentes

Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a sopa de abóbora com gengibre:

• Posso usar abóbora congelada? Sim, a abóbora congelada funciona bem, mas pode afetar a textura.
• Esta sopa é vegana? Sim, se você usar caldo de legumes e não adicionar produtos de origem animal.
• Posso adicionar outros legumes? Absolutamente! Cenouras e batatas são ótimas adições.
• Como servir a sopa? Sirva com croutons, pão fresco ou uma salada leve.
• É possível fazer a sopa em uma panela de pressão? Sim, você pode cozinhar os ingredientes por 10-15 minutos na panela de pressão.
• Quanto tempo dura a sopa na geladeira? Ela dura até 3 dias na geladeira.
• Posso usar gengibre em pó? Sim, mas use menos, pois o sabor é mais concentrado.
• Esta sopa é boa para crianças? Sim, é uma sopa saudável e saborosa que as crianças geralmente adoram!

Dicas de Nutrição e Adaptações Dietéticas

Para tornar sua sopa ainda mais saudável, considere as seguintes dicas:

• Baixa em calorias: Esta sopa é naturalmente baixa em calorias e rica em fibras.
• Sem glúten: A sopa é naturalmente sem glúten, perfeita para dietas restritivas.
• Adições saudáveis: Considere adicionar espinafre ou couve no final do cozimento para um impulso extra de nutrientes.

Equipamentos Recomendados

Para preparar essa sopa, você vai precisar de:

• Panela grande: Para cozinhar os ingredientes.
• Liquidificador ou mixer: Para obter a textura cremosa.
• Colher de pau: Para mexer a sopa enquanto cozinha.
• Faca e tábua de corte: Para picar os ingredientes.

Sugestões de Serviço

Para uma apresentação ainda mais especial, experimente:

• Servir em tigelas aquecidas: Isso manterá a sopa quente por mais tempo.
• Acompanhar com pão artesanal: Um pão fresco combina perfeitamente com a sopa.
• Decorar com sementes de abóbora: Um toque crocante e decorativo para sua sopa.

Espero que você tenha gostado dessa receita e que se sinta inspirado a experimentá-la na sua casa! Cozinhar deve ser uma experiência leve e divertida, e essa sopa de abóbora com gengibre é uma ótima maneira de começar. Bon appétit e até a próxima!

Sopa de Abóbora com Gengibre

Uma sopa cremosa e aromática, perfeita para aquecer os dias frios com o sabor da abóbora e o toque do gengibre.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 4 porções

Course: Entrada, Sopa

Cuisine: Brasileira

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Legumes e hortaliças

• 1 kg abóbora cabotiá em cubos
• 1 unidade cebola picada
• 2 dentes alhos picados
• 1 cm pedaço de gengibre ralado aprox. 2 cm
• 1 litro caldo de legumes ou água
• 2 colheres de sopa azeite
• a gosto sal e pimenta do reino
• para decorar salsinha ou coentro

Method

 

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
2. Adicione a abóbora e o gengibre, refogando por 5 minutos.
3. Cubra com o caldo e cozinhe até a abóbora ficar macia.
4. Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5. Volte a sopa à panela, ajuste o sal e a pimenta, aqueça e sirva decorada com salsinha.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a sopa cozinhar por mais tempo após o primeiro cozimento.

Olá, pessoal! Hoje vamos explorar uma receita que não só é deliciosa, mas também muito reconfortante: o chá cremoso de amendoim. Essa bebida é perfeita para qualquer hora do dia e, o melhor de tudo, é que é sem lactose e sem açúcar. Vamos juntos aprender a preparar essa delícia que vai aquecer seu coração e trazer um sabor especial para a sua rotina!

Por que Você Vai Amar Esta Receita?

O chá cremoso de amendoim é a combinação perfeita de sabor e saúde. Aqui estão algumas razões pelas quais você vai amar essa receita:

• Rápido e fácil: Em apenas 15 minutos, você pode ter uma bebida deliciosa pronta para ser saboreada.
• Nutritivo: O amendoim é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes, tornando essa bebida uma opção saudável.
• Versátil: Você pode adaptar a receita usando diferentes tipos de leite vegetal e adoçantes, conforme sua preferência.
• Reconfortante: Ideal para aquecer os dias frios e trazer uma sensação de conforto e aconchego.
• Sem culpa: Por ser sem lactose e sem açúcar, é uma opção que atende a diversas restrições alimentares.

Ingredientes e Substituições

Antes de começarmos, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários para preparar o nosso chá cremoso de amendoim:

• 3 colheres de sopa de amendoim cru sem pele (ou torrado sem sal): O amendoim cru traz um sabor mais fresco, enquanto o torrado oferece um toque mais intenso.
• 1 e ½ xícara de água: Essa água vai ajudar a criar a base da nossa bebida.
• 1 xícara de leite vegetal: Você pode usar leite de aveia, castanha ou amêndoas, conforme a sua preferência.
• 1 pau de canela: Para um sabor mais intenso, você pode usar ½ colher de chá de canela em pó.
• 2 cravos-da-índia (opcional): Para um toque de especiarias na bebida.
• 1 a 2 colheres de sopa de xilitol, eritritol ou outro adoçante natural: Ajuste a quantidade conforme o seu gosto.
• 1 pitadinha de sal: O sal realça o sabor do amendoim, então não deixe de usar!

Modo de Preparo

Agora que temos nossos ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o nosso chá de amendoim cremoso:

1. Tostar o amendoim: Em uma panela seca, leve o amendoim ao fogo baixo até dourar levemente e soltar aroma.
2. Bater: Coloque o amendoim tostado no liquidificador com a água e bata bem até formar um leite espesso.
3. Cozinhar: Transfira o líquido batido para uma panela, adicione o leite vegetal, a canela, os cravos, o adoçante e a pitada de sal. Mexa bem.
4. Ferver: Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 a 8 minutos, mexendo sempre, até ficar levemente cremoso.
5. Servir: Coe se preferir mais liso ou sirva com os pedacinhos de amendoim para um toque rústico. Sirva quente e finalize com um fiozinho de canela em pó por cima.

Dicas de Ouro para Potencializar o Sabor

Quer deixar seu chá ainda mais saboroso? Confira essas dicas:

• Escolha do amendoim: Use sempre amendoim fresco e de boa qualidade para garantir um sabor incrível.
• Leite vegetal: Experimente diferentes leites vegetais para encontrar a combinação que mais te agrada.
• Adoçantes: Teste outros adoçantes naturais para descobrir qual combina melhor com o seu paladar.
• Temperos adicionais: Você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ou gengibre para um sabor ainda mais especial.
• Textura: Se preferir um chá mais cremoso, adicione menos água durante o preparo.

Erros Comuns e Como Evitá-los

Aqui estão alguns erros frequentes que você deve evitar ao preparar seu chá de amendoim:

• Amendoim queimado: Fique de olho no amendoim enquanto tosta, pois ele pode queimar rapidamente.
• Não coar: Se você gosta de uma textura mais suave, não esqueça de coar o chá antes de servir.
• Fogo alto: Cozinhar em fogo alto pode queimar os ingredientes, então sempre mantenha em fogo baixo.
• Excesso de adoçante: Comece com uma quantidade menor de adoçante e vá ajustando conforme seu gosto.

Variações da Receita

Essa receita é super versátil! Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:

• Chá de amendoim com chocolate: Adicione 1 colher de sopa de cacau em pó para um sabor de chocolate irresistível.
• Chá de amendoim com baunilha: Inclua 1 colher de chá de extrato de baunilha para um toque doce e aromático.
• Chá de amendoim picante: Adicione uma pitada de pimenta caiena para um sabor surpreendente.
• Chá de amendoim tropical: Misture com leite de coco para um sabor mais tropical e cremoso.

Armazenamento e Preparo Antecipado

Você pode preparar seu chá de amendoim com antecedência. Aqui estão algumas dicas:

• Armazenamento: Guarde o chá em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
• Reaquecimento: Aqueça o chá em fogo baixo, mexendo sempre, até que esteja quente novamente.
• Preparação antecipada: Você pode preparar a base de amendoim e armazenar na geladeira, adicionando o leite vegetal e especiarias na hora de servir.

Perguntas Frequentes

Vamos responder algumas perguntas comuns sobre o chá cremoso de amendoim:

• Posso usar amendoim torrado? Sim, você pode usar amendoim torrado sem sal na receita.
• O que posso substituir no lugar do leite vegetal? Você pode usar qualquer tipo de leite vegetal, como de amêndoas, soja ou aveia.
• Qual adoçante é melhor usar? O xilitol e o eritritol são ótimas opções, mas você pode usar o adoçante de sua preferência.
• Posso congelar o chá de amendoim? É melhor não congelar, pois a textura pode mudar após o descongelamento.
• O chá de amendoim é saudável? Sim, é uma bebida nutritiva e rica em proteínas, ideal para uma dieta equilibrada.
• Como posso deixar o chá mais cremoso? Diminuindo a quantidade de água ou aumentando a quantidade de amendoim na receita.
• O que fazer com o resíduo do amendoim? Você pode usá-lo em smoothies ou em receitas de bolos e pães.
• Essa receita é vegana? Sim, a receita é totalmente vegana e livre de produtos de origem animal.

Dicas Nutricionais e Adaptações Dietéticas

Se você está em busca de opções saudáveis, aqui vão algumas dicas:

• Proteínas: O amendoim é uma ótima fonte de proteína, ideal para quem treina ou busca manter uma alimentação equilibrada.
• Baixo índice glicêmico: Usar adoçantes naturais como eritritol ajuda a manter o índice glicêmico baixo.
• Alternativa ao açúcar: O uso de adoçantes naturais é uma excelente forma de evitar o açúcar refinado.

Equipamentos Recomendados

Para preparar seu chá de amendoim, você vai precisar de alguns utensílios:

• Liquidificador: Para bater o amendoim e a água até obter um leite espesso.
• Panela: Para cozinhar a mistura e aquecer o chá.
• Colher de Pau: Para mexer o chá enquanto cozinha, garantindo que não grude no fundo da panela.
• Peneira: Para coar o chá se você preferir uma textura mais suave.

Sugestões de Servir

Agora que você já tem seu chá cremoso de amendoim pronto, aqui vão algumas sugestões para servi-lo:

• Decore com canela: Um toque de canela em pó por cima traz um aroma irresistível.
• Sirva com biscoitos: Combine o chá com biscoitos integrais ou de aveia para um lanche delicioso.
• Experimente gelado: Deixe o chá esfriar e sirva com gelo para uma versão refrescante.

Conclusão

Espero que você tenha gostado de aprender a fazer o chá cremoso de amendoim! Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores e uma ótima maneira de trazer um pouco de aconchego para o seu dia. Não hesite em experimentar e adaptar ao seu gosto. A cozinha é um espaço de criatividade e prazer, e eu estou aqui para te incentivar a cozinhar com alegria! Bom apetite!

Chá Cremoso de Amendoim (sem lactose e sem açúcar)

Delicioso chá cremoso de amendoim, perfeito para uma bebida reconfortante e nutritiva, sem lactose e sem açúcar.

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 8 minutes mins

Total Time 13 minutes mins

Servings: 2 porções

Course: Bebida

Cuisine: Brasileira

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Grupo de ingredientes

• 3 colheres de sopa amendoim cru sem pele (ou torrado sem sal)
• 1 e ½ xícara água
• 1 xícara leite vegetal (aveia, castanha ou amêndoas)
• 1 pau de canela (ou ½ colher de chá de canela em pó)
• 2 cravos-da-índia opcional
• 1 a 2 colheres de sopa xilitol, eritritol ou outro adoçante natural ajuste ao gosto
• 1 pitadinha de sal realça o sabor do amendoim

Method

 

1. Tostar o amendoim em panela seca até dourar e soltar aroma.
2. Bater o amendoim tostado com a água no liquidificador até formar um leite espesso.
3. Transferir para uma panela, adicionar o leite vegetal, canela, cravos, adoçante e sal. Mexer bem.
4. Ferver em fogo baixo por 5 a 8 minutos, mexendo sempre até ficar levemente cremoso.
5. Servir quente, coado ou com pedacinhos de amendoim, finalizando com canela em pó por cima.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o amendoim tostando por mais tempo.