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Baked Orange Cranberry Chicken Thighs Recipe

Uma deliciosa combinação de frango assado com molho de laranja e cranberries, perfeito para uma refeição saborosa e sofisticada.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Frango
  • 6 unidades coxas de frango com osso e pele
  • 1 xícara suco de laranja fresco
  • ⅓ xícara mel
  • 2 colheres de sopa molho de soja
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 pitada sal
  • ½ pitada pimenta-do-reino preta
  • 1 colher de chá mostarda Dijon
  • ½ colher de chá alho em pó
  • ½ colher de chá tomilho seco
  • 1 colher de sopa amido de milho (opcional) para engrossar o molho
  • Zest of 1 orange raspas de laranja
  • 1 xícara cranberries frescas ou congeladas

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C e unte levemente uma assadeira.
  2. Seque as coxas de frango, tempere com sal e pimenta.
  3. Sele as coxas em uma frigideira quente com azeite por 3-4 minutos até dourar.
  4. Prepare o molho misturando suco de laranja, raspas, mel, molho de soja, mostarda, alho, tomilho e cranberries. Despeje sobre o frango na assadeira.
  5. Asse por 35-40 minutos até atingir 74°C e a pele ficar crocante. Opcionalmente, engrossar o molho com amido de milho.

Notes

Sirva com arroz, purê ou legumes assados para uma refeição completa.