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BOLO DE MAÇÃ COM CARAMELO SALGADO

Delicioso bolo de maçã com um toque de caramelo salgado, perfeito para uma sobremesa especial ou um café da tarde.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 6 unidades ovos
  • 800 g maçã (sem casca e em rodelas finas)
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara leite
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • ½ xícara farinha (com fermento)
  • 1 xícara amêndoa laminada
  • 1 colher de café pasta de baunilha ou sementes de vagem de baunilha
  • 1 colher de sopa sumo de limão
  • ½ xícara açúcar (para o caramelo salgado)
  • 1 colher de manteiga para o caramelo salgado
  • ½ xícara natas (para o caramelo salgado)
  • pitada a gosto flor de sal (para o caramelo salgado)

Method
 

  1. Regar as maçãs com sumo de limão e reservar.
  2. Bater ovos, açúcar, leite, manteiga e baunilha até ficar homogêneo.
  3. Adicionar farinha peneirada e misturar bem.
  4. Forrar a forma com papel vegetal, dispor as maçãs no fundo e laterais, cobrir com o restante creme e polvilhar com amêndoas.
  5. Assar a 170°C por aproximadamente 45 minutos e deixar esfriar antes de desenformar.
  6. Preparar o caramelo salgado derretendo açúcar, adicionando manteiga, sal e natas, mexendo até obter molho homogêneo.

Notes

Para um melhor resultado, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.