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Wrap de Carne e Vegetais com Tortilla

Deliciosos wraps recheados com carne moída e vegetais, perfeitos para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Refeição principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de Tortillas
  • 6 unidades tortillas
  • 1 unidade cebola
  • 1 unidade pimentão
  • 1 unidade abobrinha
  • 1 unidade limão
  • 2 colheres de chá pó de chili
  • 1 colher de chá cominho em pó
  • 1 colher de chá alho em pó
  • 1 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino preta
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 xícara milho em grãos
  • 1 xícara molho de tomate
  • 1 xícara queijo cheddar ralado
  • 0.5 xícara creme de leite azedo
  • 0.25 xícara coentro picado
  • 15 onças feijão preto enlatado escorrido
  • 1 lb carne moída

Method
 

  1. Pique a cebola e o pimentão, corte a abobrinha em cubos pequenos.
  2. Refogue a carne moída até dourar, escorra a gordura.
  3. Na mesma panela, adicione azeite, cebola, pimentão e abobrinha, cozinhe até ficarem macios.
  4. Junte milho, feijão escorrido, molho de tomate e temperos, cozinhe por 5 minutos.
  5. Aqueça as tortillas, recheie com a mistura, adicione queijo, sour cream e coentro, enrole e sirva com limão.

Notes

Para uma versão mais leve, use queijo com menos gordura e reduza o sal.