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['Filé de peixe branco com molho de limão saudável em um prato.', 'Close-up de peixe branco com molho de limão e ervas frescas.', 'Peixe branco suculento coberto com molho de limão em uma mesa.', 'Prato de peixe branco com molho de limão e guarnições de ervas.']

White Fish with Healthy Lemon Sauce {No Butter}

Uma deliciosa combinação de peixe branco com um molho de limão saudável, perfeito para uma refeição leve e nutritiva.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Filés de peixe branco
  • 4 unidades filés de peixe branco (ex. bacalhau, solha, halibute, haddock)
  • 1/2 xícara castanhas de caju sem sal (de molho em água)
  • 1/3 xícara água ou mais para molho mais fino
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • 1 dente alho (picado)
  • 1/4 colher de chá sal e pimenta ou a gosto
  • a gosto salsa, endro ou cebolinha picada

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C, forre uma assadeira com papel manteiga, tempere os filés com sal e pimenta e asse por 15-20 minutos.
  2. Deixe as castanhas de caju de molho em água quente por 15 minutos, escorra e coloque no liquidificador com água, suco de limão, alho, sal e pimenta. Bata até obter um molho cremoso.
  3. Leve o molho ao fogo baixo por 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente, até aquecer.
  4. Sirva o peixe quente, regado com o molho de limão e decorado com salsa, endro ou cebolinha.

Notes

Para um molho mais fino, adicione mais água ao liquidificador.