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['Vinagrete colorido em um recipiente de vidro.', 'Close-up de uma salada de vinagrete com cebola, tomate e pimentão.', 'Mix de ingredientes frescos para vinagrete em uma tigela.', 'Preparação de vinagrete com azeite e vinagre.']

Vinagrete

Um molho refrescante e saboroso, perfeito para acompanhar saladas e pratos diversos.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 porções
Course: molho
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Verduras e legumes
  • 2 unidades ceolas grandes
  • 2 unidades tomates
  • ½ xícara (chá) pimentão verde
  • ½ xícara (chá) cheiro verde
  • ½ xícara (chá) vinagre de maçã
  • 1 xícara (chá) azeite
  • 1 colher (sobremesa) açúcar
  • a gosto sal e pimenta-do-reino moída
  • a gosto salsinha picada para decorar

Method
 

  1. Lave e corte os tomates e o pimentão ao meio, descartando as sementes.
  2. Pique a cebola, o tomate e o pimentão em cubinhos pequenos e uniformes.
  3. Transfira os ingredientes picados para uma tigela e adicione vinagre, azeite e açúcar, misturando bem.
  4. Tempere com sal e pimenta, misture novamente e leve à geladeira por 1 hora.
  5. Ao servir, salpique salsinha picada por cima.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o vinagrete na geladeira por mais tempo antes de servir.