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Turkey Pinwheels

Deliciosos rolinhos de peru recheados com queijo, vegetais frescos e especiarias, perfeitos para um lanche ou aperitivo saudável.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 8 porções
Course: Aperitivo, Lanche
Cuisine: Internacional
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 8 oz queijo creme com baixo teor de gordura
  • 1 xícara espinafre baby, finamente picado
  • 0.5 xícara iogurte natural integral (estilo grego) sem gordura
  • 0.25 colher de chá tempero de ervas e alho sem sal
  • 0.25 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
  • 4 tortillas de trigo integral (10 polegadas) tortillas de trigo integral
  • 1.33 xícaras cenouras em palito
  • 1.33 xícaras brotos de alfafa
  • 3 médios tomates-oliva, sem sementes e fatiados finamente
  • 1 pequeno pimentão amarelo, fatiado finamente
  • 8 oz peito de peru fatiado, com baixo teor de sódio

Method
 

  1. Misture o queijo, espinafre, iogurte, tempero, sal e pimenta até ficar homogêneo.
  2. Espalhe cerca de 1/4 de xícara da mistura em cada tortilha, adicione vegetais e fatias de peru.
  3. Enrole firmemente, embrulhe em papel alumínio e refrigere por 30 minutos.
  4. Remova o papel alumínio e corte em fatias de aproximadamente 3 cm.
  5. Arrume as fatias em uma travessa e sirva.

Notes

Para uma apresentação mais bonita, decore com folhas de alface ou ervas frescas.