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Tiras de frango panadas

Deliciosas tiras de frango empanadas, crocantes por fora e suculentas por dentro, perfeitas para um almoço ou jantar rápido.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 650 g peito de frango
  • 1 unidade limão suco
  • 1 unidade iogurte natural
  • q.b. farinha de trigo
  • 3 unidades ovos
  • 115 g pão ralado
  • 100 g farinha de milho
  • 2 colheres de chá páprica
  • 2 colheres de chá ervas finas secas
  • q.b. sal e pimenta-preta
  • q.b. óleo de amendoim para fritar

Method
 

  1. Corte o peito de frango em tiras e tempere com sal, pimenta, limão e iogurte. Marinar por pelo menos 30 minutos.
  2. Prepare a mistura de empanamento: bata os ovos e misture pão ralado, farinha de milho, páprica e ervas finas.
  3. Passe as tiras de frango na farinha, depois no ovo e por último na mistura de pão ralado e farinha de milho.
  4. Frite as tiras em óleo quente até dourar. Coloque em papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Notes

Para uma crocância extra, deixe as tiras descansarem na geladeira por 15 minutos antes de fritar.