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Three-Cheese Baked Macaroni

Um macarrão gratinado com três queijos que combina sabor e cremosidade em uma receita irresistível.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Macarrão
  • 2 xícaras macarrão elbow
  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo
  • 2 xícaras leite
  • 1 xícara queijo cheddar ralado
  • 1 xícara queijo mussarela ralado

Method
 

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente, escorra e reserve.
  2. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa até formar um roux.
  3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso.
  4. Misture os queijos ao molho até derreterem completamente, tempere a gosto.
  5. Junte o macarrão ao molho, coloque em uma assadeira e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de noz-moscada ao molho.