Go Back

The Best Greek Yogurt Chicken

Uma deliciosa e suculenta receita de frango marinada com iogurte grego, perfeita para uma refeição saudável e cheia de sabor.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Grega
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 1.5 lbs peitos de frango sem osso e sem pele batidos para uniformizar a espessura
  • 1 xícara iogurte grego natural integral
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres de sopa suco de limão fresco
  • 1 colher de chá raspa de limão
  • 3 dentes alho picado
  • 1 colher de sopa orégano seco
  • 0.5 colher de chá paprika defumada
  • 1 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino preta
Decoração opcional
  • salsa ou dill fresco para decorar

Method
 

  1. Misture iogurte, azeite, suco, raspas, alho, ervas, especiarias, sal e pimenta até obter um molho homogêneo.
  2. Marinar o frango no molho por pelo menos 30 minutos na geladeira.
  3. Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  4. Retire o frango da marinada, disponha na assadeira e asse por 20-25 minutos até atingir 74°C no centro.
  5. Deixe descansar por 5-10 minutos, decore com salsa ou dill e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por até 4 horas, mas não ultrapasse esse tempo.