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Suco de Caju Natural Gelado no Liquidificador Refrescante e Aromático

Um suco refrescante e aromático feito com caju, perfeito para dias quentes e momentos de lazer.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 copos
Course: Bebida
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Caju
  • 3 xícaras caju fresco em pedaços ou 2 sachês de polpa congelada
  • 4 xícaras água bem gelada
  • 2 xícaras cheias gelo
  • 2 a 4 colheres de sopa açúcar, mel ou xilitol opcional
  • 1/2 limão suco de limão opcional
  • 1 pitada sal opcional
  • a gosto folhas de hortelã para finalizar

Method
 

  1. Se usar caju fresco, lave, retire a base com a castanha e corte em pedaços.
  2. No liquidificador, bata o caju, metade da água e metade do gelo em pulsos curtos.
  3. Passe por peneira fina e descarte os sólidos.
  4. Volte o líquido ao copo, adicione o restante da água, gelo, açúcar, limão e sal. Bata até ficar bem gelado.
  5. Despeje em copos com gelo e finalize com hortelã.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o suco descansar na geladeira por alguns minutos antes de servir.