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['Rabanada recheada com cream cheese e morangos.', 'Fatias de brioche douradas com recheio de cream cheese.', 'Close-up de rabanada com morangos e cobertura de açúcar de confeiteiro.', 'Rabanada deliciosa com recheio cremoso e frutas frescas.']

Stuffed French Toast com Cream Cheese

Uma deliciosa combinação de pão recheado com cream cheese e morangos, perfeito para um café da manhã especial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Café da manhã
Cuisine: Americana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Recheio
  • 8 oz cream cheese, softened
  • 0.25 cup sour cream
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 0.75 cup açúcar de confeiteiro mais para cobertura
  • 2 colheres de chá extrato de baunilha
  • 8 oz morango, fatiado fino
  • 3 colheres de sopa açúcar granulado
Pão
  • 10-12 fatias pão brioche envelhecido, fatiado com 1,9cm de espessura
Mistura de ovos
  • 4 unidades ovos
  • 1 xícara half and half
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa óleo vegetal dividido
  • 6 colheres de sopa manteiga dividida
Cobertura e acompanhamentos
  • açúcar de confeiteiro, frutas frescas, xarope, chantilly, etc.

Method
 

  1. Misture os morangos com 3 colheres de sopa de açúcar e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Bata os ingredientes do recheio até ficar homogêneo e reserve.
  3. Bata ovos, half and half, canela e baunilha até combinar; reserve.
  4. Monte os sanduíches com cream cheese e morangos, formando um recheio entre fatias de pão.
  5. Derreta manteiga e óleo na frigideira, mergulhe os sanduíches na mistura de ovos e cozinhe até dourar, 2-3 minutos de cada lado.
  6. Sirva com açúcar de confeiteiro, frutas, xarope ou chantilly.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os morangos macerando por mais tempo.