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['Strogonoff de camarão servido em prato branco, com molho cremoso.', 'Close up de Strogonoff de camarão com arroz e batata palha ao lado.', 'Prato de Strogonoff de camarão, mostrando os camarões e o molho.', 'Strogonoff de camarão bem apresentado, com ingredientes frescos ao fundo.']

Strogonoff de Camarão

Um delicioso prato de camarão com molho cremoso, perfeito para uma refeição sofisticada e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Camarões
  • 500 g camarão limpo (médios ou grandes)
  • 1/2 xícara suco de limão
  • a gosto sal e pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 pequena cebola picada
  • 2 dentes alho picado
  • 2 colheres de sopa ketchup
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de sopa molho inglês (opcional)
  • 1/2 xícara molho de tomate
  • 1 caixa creme de leite
  • 1 colher de sopa conhaque ou vinho branco (opcional)

Method
 

  1. Tempere os camarões com limão, sal e pimenta, e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Refogue a cebola e o alho na manteiga e azeite até dourar.
  3. Adicione os camarões e cozinhe por 3 minutos, acrescentando conhaque ou vinho se desejar, e flambe com cuidado.
  4. Misture ketchup, mostarda, molho inglês e tomate, cozinhe por 3 minutos.
  5. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite delicadamente. Sirva quente, polvilhado com cheiro-verde.

Notes

Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa.