Go Back
Sorvete vegano de morango cremoso em um cone.

Sorvete Vegano de Morango

Delicie-se com um sorvete vegano de morango cremoso e refrescante, perfeito para dias quentes ou sobremesas especiais.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Vegana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Morango
  • 720 g morango maduro (fresco ou congelado e descongelado) nota 1
  • 320 g leite condensado sem lactose adoçado (como aveia, coco ou soja) nota 1
  • 450 g creme de leite vegetal para chantilly (gelado) nota 2
  • 1 colher de chá extrato de baunilha ou a gosto
  • 240 g morango maduro (fresco ou congelado e descongelado)
  • 40 g açúcar granulado
  • 7 g amido de milho

Method
 

  1. Bata os morangos com o leite condensado e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o creme de leite vegetal e misture delicadamente.
  3. Em uma panela, dissolva o amido de milho no açúcar e adicione aos morangos, cozinhando até engrossar.
  4. Deixe a mistura esfriar e depois incorpore ao creme de morango batido.
  5. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, mexendo a cada 30 minutos nas primeiras duas horas.

Notes

Para uma textura mais cremosa, bata o sorvete antes de servir.