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Sopa de legumes com pedaços de frango em um prato branco.

Sopa de Legumes com Frango

Uma deliciosa sopa nutritiva com frango e legumes, perfeita para aquecer e alimentar.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 porções
Course: Sopa
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 500 g Peito de frango, cortado em cubos
  • 1 litro água fervente
Legumes e tubérculos
  • 3 unidades Batatas
  • 1 unidade Cenoura
  • 1 unidade Chuchu
Condimentos e temperos
  • 1 unidade Cebola picada
  • 2 dentes Alho picado
  • 2 colheres de sopa Azeite
  • 1 xícara Caldo de frango (opcional)
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta-do-reino
  • a gosto Salsinha picada

Method
 

  1. Tempere o frango com sal e pimenta, deixe na geladeira por 20 minutos.
  2. Descasque e corte os legumes em cubos médios.
  3. Refogue alho e cebola no azeite, adicione o frango e deixe dourar.
  4. Adicione água, legumes e caldo, cozinhe por 1 hora até os legumes ficarem macios.
  5. Ajuste o sal e pimenta, finalize com salsinha e sirva.

Notes

Use legumes frescos para melhor sabor e textura.