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Sobrecoxa suculenta Assada

Uma deliciosa sobrecoxa assada, suculenta e cheia de sabor, perfeita para uma refeição especial ou do dia a dia.
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Prep Time 1 day
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 day 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Porções
  • 1.5 kg sobrecoxa
  • 4 colheres de sopa maionese
  • a gosto salsinha e cebolinha picada
  • 2 colheres de chá páprica defumada
  • a gosto sal com alho amassado
  • 1 unidade limão suco
  • a gosto pimenta-do-reino

Method
 

  1. Misture todos os ingredientes nas sobrecoxas e deixe marinando na geladeira de um dia para o outro.
  2. No dia seguinte, coloque na assadeira, cubra com papel alumínio e asse a 180 °C por 40 minutos.
  3. Retire o papel alumínio após 15 minutos para dourar.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.