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['Sanduíche de atum e pepino, visto de lado, com ingredientes frescos.', 'Close de um sanduíche recheado com atum e fatias de pepino.', 'Sanduíche de atum com queijo de cabra e cebola, apresentado em uma vista lateral.', 'Close de um sanduíche de atum e pepino, mostrando a textura do recheio.']

Sanduíche de Atum com Pepino

Um sanduíche refrescante e fácil de preparar, perfeito para um almoço leve ou lanche.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 porções
Course: Lanche
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 lata atum em água, escorrido
  • 100 g queijo de cabra macio (ou cream cheese)
  • 2 colheres de sopa picles de alcaparra + 1 colher de sopa do líquido picados se grandes
  • 1 unidade chalota ou ½ cebola roxa pequena, finamente picada
  • 1 colher de sopa azeite extra virgem
  • ¼ colher de chá sal marinho
  • ¼ colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
  • ½ colher de chá molho de pimenta, alho e chili substituir por flocos de pimenta vermelha ou molho picante
  • 1-2 colheres de sopa ciboulé finamente picada
  • 4-8 fatias pão 4 para dois sanduíches grandes, 8 para mais ingredientes
  • ½ unidade pepino, fatiado finamente

Method
 

  1. Prepare as fatias de pão e reserve. Pode tostar antes de montar, se desejar.
  2. Em uma tigela grande, misture o atum, queijo de cabra, alcaparras, chalota, azeite, sal, pimenta, molho de pimenta e ciboulé. Use um garfo para desfiar o atum e misturar bem.
  3. Ajuste o tempero a gosto, adicionando mais sal, pimenta ou líquido das alcaparras.
  4. Se desejar, toste o pão e espalhe o recheio de atum, dividindo entre os sanduíches conforme a quantidade de ingredientes.
  5. Adicione fatias de pepino e outros toppings de sua preferência, cubra com a outra fatia de pão e repita com o restante.

Notes

Para uma versão mais leve, utilize queijo de cabra com menor teor de gordura.