Go Back
Salpicão de frango com ingredientes variados em uma tigela.

Salpicão de Frango Natalino

Um delicioso salpicão natalino que combina sabores tradicionais com um toque festivo, perfeito para celebrar com a família.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 porções
Course: Entrada
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Azeite ou óleo
  • 0.5 xícara azeite ou óleo
Meia cebola roxa
  • 1 unidade meia cebola roxa
Meio pimentão
  • 0.5 unidade meio pimentão
Frango cozido e desfiado
  • 300 g frango cozido e desfiado
Sal a gosto
  • sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Água para cozinhar
  • 1 litro água para cozinhar cenoura e batatas
Colher de chá de sal
  • 1 colher de chá sal (para a água)
Cenoura cortada em tiras
  • 1 unidade cenoura
Batatas cortadas em tiras
  • 2 unidades batatas
Duas maçãs cortadas em tiras
  • 2 unidades maçãs
Limão (para espremer sobre as maçãs)
  • 1 unidade limão para evitar escurecimento
Creme de leite
  • 200 g creme de leite
Páprica defumada
  • 0.5 colher de chá páprica defumada
Maionese
  • 200 g maionese
Meia lata de milho verde
  • 0.5 lata milho verde
Meia lata de ervilha
  • 0.5 lata ervilha
¼ de xícara de chá de azeitonas picadas
  • 0.25 xícara azeitonas picadas
Presunto em tiras
  • 100 g presunto em tiras
Uvas passas a gosto
  • uvas passas
Queijo mussarela
  • 150 g queijo mussarela
Batata palha para decorar
  • batata palha para decorar

Method
 

  1. Aqueça azeite, refogue cebola e pimentão até amolecerem.
  2. Adicione frango, tempere e reserve.
  3. Cozinhe cenoura e batatas em água salgada, escorra e resfrie em água gelada.
  4. Misture as frutas, legumes, frango e ingredientes do molho, ajustando o sal.
  5. Incorpore o creme, maionese, milho, ervilha, azeitonas, presunto, queijo e uvas passas. Finalize com batata palha.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o salpicão na geladeira por algumas horas antes de servir.