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Salpicão de Frango Completo

Um delicioso salpicão de frango com ingredientes frescos e saborosos, perfeito para festas e reuniões.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 8 porções
Course: Salada
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 2 xícaras frango cozido e desfiado
  • 1 unidade cenoura média ralada
  • 1/2 xícara milho verde escorrido
  • 1/2 xícara ervilha escorrida
  • 1/2 xícara uva-passa (opcional)
  • 1 unidade maçã verde picada em cubinhos
  • 1/2 xícara salsão picado (opcional)
  • 1/2 unidade cebola roxa picada bem fina
  • 1/2 xícara batata palha (mais um pouco para decorar)
  • 1 xícara maionese
  • 1/2 limão suco de limão
  • a gosto sal e pimenta-do-reino

Method
 

  1. Em uma tigela grande, misture o frango, cenoura, milho, ervilha, uva-passa, maçã, salsão e cebola.
  2. Tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino, misturando bem.
  3. Adicione a maionese aos poucos, mexendo até envolver todos os ingredientes. Para uma textura mais leve, acrescente creme de leite ou iogurte.
  4. Incorpore a batata palha delicadamente e leve à geladeira por 1 hora.
  5. Antes de servir, finalize com mais batata palha por cima para crocância.

Notes

Para uma apresentação mais bonita, decore com mais batata palha na hora de servir.