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Salada Proteica De Grão-de-Bico Com Atum Em 15 Minutos

Uma salada nutritiva e rápida, perfeita para uma refeição leve e cheia de proteínas.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 porções
Course: Salada
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes principais
  • 1 unidade x cara de grão-de-bico cozido
  • 1 lata de atum em água ou azeite (escorrido)
  • 1 unidade tomate grande ou tomates cereja cortados ao meio
  • 0.25 unidade cebola roxa pequena bem picada
  • 0.5 unidade pepino japonês em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • a gosto Suco de limão fresco
  • a gosto Sal e pimenta-do-reino
  • a gosto Salsinha ou coentro picado

Method
 

  1. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e deixe esfriar.
  2. Corte os vegetais: tomate, cebola e pepino em pedaços pequenos.
  3. Em uma tigela, misture o grão-de-bico, atum e vegetais.
  4. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Misture bem.
  5. Finalize com salsinha ou coentro picado. Sirva imediatamente ou refrigere por 30 minutos.

Notes

Para uma melhor digestão, deixe o grão-de-bico de molho antes de cozinhar.