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Salada Mediterrânea de Feijão Branco e Atum

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para refeições leves e saborosas.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 porções
Course: Entrada, Salada
Cuisine: Mediterrânea
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 28 onças feijão branco (2 latas) escorrido e enxaguado
  • 10 onças atum (2 latas) escorrido
  • 1 ½ xícaras tomates cereja halved
  • 1 unidade pepino inglês diced
  • 1 unidade pimentão laranja diced
  • 1 unidade chalota fina fatiada
  • 2 colheres de sopa salsa fresca picada
  • 2 colheres de sopa endro fresco picado
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • 2 colheres de chá mostarda Dijon
  • 2 dentes alho minced
  • 1 colher de chá sal marinho
  • ½ colher de chá pimenta-do-reino moída

Method
 

  1. Combine os ingredientes em uma tigela grande.
  2. Misture o azeite, suco de limão, alho, sal e pimenta até incorporar.
  3. Despeje o molho sobre a mistura de feijão e mexa bem.

Notes

Para uma versão mais leve, reduza o azeite.