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Salada de Macarrão com Frango e Caesar na Primavera

Uma salada refrescante e saborosa que combina frango grelhado, macarrão fusilli, legumes crocantes e queijo parmesão, perfeita para uma refeição leve na primavera.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Salada
Cuisine: Brasileira
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Frango
  • 3 unidades peitos de frango sem osso e sem pele aproximadamente 1,5 lbs
  • 8 oz macarrão fusilli
Legumes e queijo
  • 4 xícaras alface romana picada
  • 1 xícara queijo parmesão ralado
  • 1 xícara molho Caesar cremoso
  • 1 xícara tomates cereja halved
  • 1 xícara croutons
  • 1 xícara folhas de manjericão fresco picadas

Method
 

  1. Grelhe ou cozinhe o frango até atingir 75°C, cerca de 6-7 minutos de cada lado. Depois, corte em fatias.
  2. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, cerca de 8-10 minutos. Escorra e resfrie com água fria.
  3. Em uma tigela grande, misture alface, tomates, parmesão e manjericão.
  4. Regue com o molho Caesar e misture delicadamente com os croutons.
  5. Adicione o frango fatiado e o macarrão resfriado à salada, misture até ficar bem distribuído.

Notes

Para uma versão mais leve, use molho Caesar com menos gordura.