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Salada de Lentilha com Tomate Seco e Feta

Uma salada nutritiva e saborosa, perfeita para uma refeição leve e refrescante.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Entrada, Salada
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 2 1/2 xícara lentilha cozida
  • 1 xícara tomates secos marinados
  • 2 xícaras couve picada
  • 1 1/2 xícara pepino picado
  • 1 xícara queijo feta
  • 1/4 xícara azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa vinagre balsâmico
  • a gosto sal e pimenta a gosto

Method
 

  1. Em uma tigela grande, misture as lentilhas, tomates secos, couve, pepino e queijo feta.
  2. Em uma tigela pequena, bata o azeite e o vinagre balsâmico.
  3. Adicione o molho à salada e sirva imediatamente ou refrigere por até 5 dias.

Notes

Para uma salada mais saborosa, deixe os ingredientes marinando por alguns minutos antes de servir.