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Salada Caprese com Espinafre e Morangos

Uma salada refrescante e colorida que combina o sabor suave do queijo mussarela com a doçura dos morangos e a frescura do manjericão, perfeita para dias quentes.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 porções
Course: Entrada, Salada
Cuisine: Internacional
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 3 oz folhas de espinafre baby
  • 12 oz morangos frescos (fatiados ou em quartos)
  • 6 oz tomates cereja (fatiados)
  • 6 oz pérolas de mussarela (escorridas)
  • 16 folhas manjericão fresco
  • ⅓ - ½ xícara azeite de oliva extra virgem
  • a gosto redução de balsâmico (glacê para regar)

Method
 

  1. Pique o espinafre grosseiramente e transfira para uma tigela ou prato.
  2. Arrume os morangos, tomates, mussarela e manjericão por cima do espinafre.
  3. Regue com azeite e redução de balsâmico.
  4. Sirva e aproveite!

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a salada descansar por alguns minutos antes de servir.