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Salada Caesar com Aspargos Grelhados

Uma salada refrescante e saborosa que combina aspargos grelhados com o clássico molho Caesar, perfeita para uma refeição leve e nutritiva.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 porções
Course: Entrada, Salada
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Legumes
  • 1 bunch aspargos frescos aproximadamente 450g
  • 4 xícaras alface romana picada
  • ½ xícara molho Caesar comprado ou caseiro
  • ½ xícara queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa azeite extra virgem
  • 1 xícara croutons
  • a gosto sal sal
  • a gosto pimenta pimenta

Method
 

  1. Grelhe os aspargos com azeite até ficarem macios e levemente dourados.
  2. Em uma tigela grande, misture a alface, o molho Caesar, o queijo parmesão e os aspargos grelhados.
  3. Adicione os croutons e tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Sirva imediatamente para manter a crocância.

Notes

Para uma versão mais saudável, utilize molho Caesar light e croutons integrais.