Go Back

Rosquinhas Fritas

Deliciosas rosquinhas fritas, crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para um café da manhã ou lanche especial.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 20 unidades
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 unidade ovo
  • 1 colher de sopa sal
  • 4 colheres de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa margarina
  • 250 ml leite morno 38°C
  • 600 gramas farinha de trigo
  • açúcar refinado açúcar refinado

Method
 

  1. Misture o ovo, sal, açúcar, fermento, margarina e leite até incorporar.
  2. Adicione a farinha e sove por 7 minutos, deixe crescer até dobrar de tamanho.
  3. Abra a massa na bancada untada, corte com copo e retire o meio com tampa de refrigerante.
  4. Frite em óleo quente até dourar, escorra e passe no açúcar refinado.
  5. Sirva e aproveite!

Notes

Para uma massa mais leve, deixe crescer em ambiente quente.