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Rocambole de carne moída com presunto e queijo chega dourado à mesa com um recheio cremoso

Um delicioso rocambole de carne moída recheado com presunto, queijo e um molho saboroso, perfeito para uma refeição especial.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Preparo
  • 25 minutos Preparo
Forno
  • 45 minutos Forno
Descanso
  • 10 minutos Descanso
Tempo total
  • 80 minutos Tempo total
  • 500 g carne moída
  • 1 unidade ovo
  • 1 xícara farinha de rosca
  • 1/2 xícara cebola picada
  • 2 dentes alho
  • 200 g presunto fatiado
  • 200 g queijo muçarela
  • 2 colheres de sopa molho de tomate
  • 1 colher de chá orégano
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1 colher de chá mostarda

Method
 

  1. Preequeça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
  2. Misture a carne, cebola, alho, ovo, farinha, temperos e molho inglês até distribuir bem.
  3. Abra a massa em retângulo, espalhe presunto, queijo, tomate e orégano.
  4. Enrole com o papel, feche as pontas e coloque na assadeira com a emenda para baixo.
  5. Espalhe o molho, cubra com papel-alumínio e asse por 30 minutos, retire o papel e asse por mais 15 minutos até dourar.
  6. Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o rocambole descansar antes de cortar.