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['Prato de Riz à la tomate com arroz e molho de tomate.', 'Close-up de Riz à la tomate com textura suculenta.', 'Arroz à la tomate em um prato raso, com ingredientes frescos.', 'Detalhe de Riz à la tomate, mostrando a cor vibrante do molho.']

Riz à la tomate

Um prato delicioso de arroz com tomate, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Francesa
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 350 g riz thaï
  • 1 unidade oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 tige céleri branche
  • 400 g pulpe de tomate
  • 1 café de herbes de Provence
  • 2 sopa de huile d’olive
  • a gosto a gosto sal e pimenta do moinho

Method
 

  1. Pele o alho e a cebola, corte o aipo em pedaços e pique tudo.
  2. Refogue alho, cebola e aipo na panela com azeite quente.
  3. Adicione o arroz e deixe ficar translúcido, depois acrescente a polpa de tomate.
  4. Enxágue a lata de tomate com água, adicione 1,5 vezes a quantidade de água, tempere com ervas e sal, misture.
  5. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Tempere com pimenta e sirva quente.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o arroz descansar por alguns minutos após o cozimento.