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Refogado de carne moída com legumes

Um prato saboroso e nutritivo que combina carne moída com legumes frescos, perfeito para uma refeição rápida e saudável.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 500 g carne moída magra
Vegetais
  • 1 unidade cebola média picada
  • 2 dentes alho picado
  • 1 unidade abobrinha média cortada em cubos
  • 1 unidade cenoura média cortada em cubos
  • 0.5 unidade pimentão vermelho cortado em cubos
  • 0.5 unidade pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 unidade tomate médio picado
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
Temperos
  • a gosto sal e pimenta-do-reino

Method
 

  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione a carne e cozinhe até dourar.
  3. Junte os legumes e cozinhe até ficarem macios.
  4. Adicione o tomate, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por mais alguns minutos.
  5. Sirva quente, acompanhado de arroz ou salada.

Notes

Para uma versão mais leve, utilize carne magra e reduza o sal.