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Refeição de Frango com Limão e Alho para Preparar na Marmita

Uma refeição saudável e saborosa, perfeita para preparar com antecedência, combinando frango suculento, limão e vegetais coloridos.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Refeição
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de Proteínas
  • 4 unidades peitos de frango sem osso e sem pele aproximadamente 1,5 lb
  • 4 dentes alho fresco picado
  • 2 unidades limões grandes (suco e raspas)
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 4 xícaras vegetais mistos (brócolis, pimentões, cenouras)
  • 3 colheres de sopa molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa mel

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira.
  2. Tempere o frango com sal e pimenta, coloque na assadeira.
  3. Misture alho, suco e raspas de limão, molho de soja, azeite e mel; regue o frango.
  4. Distribua os vegetais ao redor do frango, cobrindo-os com a marinada.
  5. Asse por 25-30 minutos até o frango atingir 75°C e ficar dourado.
  6. Deixe descansar por alguns minutos, fatie e divida em potes de marmita.

Notes

Para uma opção ainda mais saudável, use vegetais frescos e ajuste o tempero a gosto.