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Receita Deliciosa de Peixe Assado no Forno

Um prato saboroso e fácil de preparar, perfeito para um almoço ou jantar especial com peixe assado no forno.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Peixe
  • 1 unidade peixe fresco (ou descongelado)
  • 3 dentes alho
  • 2 colherinhas de café sal
  • 1 colher de chá mix de temperos (ou tempero baiano)
  • 2 unidades limões suco
  • a gosto pimenta de cheiro
  • a gosto azeite
  • a gosto papel alumínio

Method
 

  1. Descongele o peixe se necessário, limpe bem e faça cortes de um dedo de largura em ambos os lados.
  2. Prepare o tempero amassando o alho, adicionando sal, temperos, pimenta, e espremendo os limões. Passe o tempero no peixe, incluindo os cortes.
  3. Monte uma cama de cebola e pimentão na assadeira, coloque o peixe por cima, adicione mais tempero e regue com azeite.
  4. Embrulhe o peixe com papel alumínio, deixando o lado brilhante por baixo, e asse a 190°C por cerca de 40 minutos.
  5. Retire o papel alumínio, deixe dourar se desejar, e sirva quente.

Notes

Para um peixe mais dourado, retire a água que se formar durante o cozimento.