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RECEITA DE PUDIM DE COCO CREMOSO| N VAI AO FORNO| F CIL E R PIDO

Delicie-se com um pudim de coco cremoso, fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 180 g açúcar refinado aproximadamente 1 xícara
  • 120 g água aproximadamente 1/2 xícara
  • 395 g Leite condensado aproximadamente 1 caixinha
  • 240 g Leite integral aproximadamente 1 xícara
  • 200 g Leite de coco aproximadamente 1 embalagem
  • 100 g Ovos aproximadamente 2 unidades
  • 40 g Gemas aproximadamente 2 unidades
  • 50 g Coco seco ralado em flocos

Method
 

  1. Misture o açúcar e a água até formar uma calda dourada.
  2. Distribua a calda na forma de pudim.
  3. Bata no liquidificador os ovos, gemas, leite condensado, leite integral e leite de coco.
  4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  5. Asse em banho-maria por aproximadamente 30 minutos até firmar.
  6. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com coco ralado.

Notes

Para um pudim mais cremoso, deixe-o gelar por algumas horas antes de servir.