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Receita de Macarrão Assado com Queijo Feta

Uma receita deliciosa e fácil de preparar, combinando queijo feta derretido com tomates assados e macarrão al dente, perfeita para uma refeição reconfortante.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Internacional
Calories: 520
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 8 oz macarrão cavatappi ou outro de sua preferência
  • 2 pints tomates cereja
  • 8 oz queijo feta
  • 0.25 cup azeite de oliva extra virgem
  • 0.5 teaspoon sal
  • 0.25 teaspoon pimenta preta
  • 2 dentes alho picado
  • 0.25 cup manjericão fresco picado mais para servir

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os tomates cereja em uma assadeira, regue com azeite, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
  2. Coloque o queijo feta no centro da assadeira, envolvendo os tomates, e asse por 35 minutos.
  3. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve meia xícara da água do cozimento.
  4. Adicione o alho e o manjericão ao queijo e tomates assados, misture bem.
  5. Misture o macarrão com a mistura de tomate e queijo, ajustando a consistência com a água reservada se necessário. Sirva com manjericão adicional.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o queijo feta assar um pouco mais até ficar levemente dourado.