Go Back

Receita de Frango Crocante com Mel à Chinesa

Uma deliciosa combinação de frango crocante com um toque adocicado de mel, perfeita para conforto e sabor.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Chinesa
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de Frango
  • 1 pound Peitos de Frango sem Os (cortados em pedaços pequenos)
  • 1 cup Farinha de Trigo estrutura
  • 1/2 cup Amido de Milho pode substituir por tapioca
  • 1 teaspoon Fermento em Pó fresco
  • 1/2 teaspoon Sal a gosto
  • 1/2 teaspoon Pimenta Branca a gosto
  • 1 cup Água Fria melhor textura
  • 1 large Ovo pode substituir por ovo de linhaça
  • 2 tablespoons Óleo Vegetal para a massa
  • 2 cups Óleo Vegetal para fritar
  • 1/2 cup Mel ou xarope de bordo vegano
  • 1/4 cup Molho de Soja opção sem glúten
  • 2 tablespoons Vinagre de Arroz ou suco de limão
  • 1 teaspoon Óleo de Gergelim opcional
  • 1 tablespoon Gengibre Fresco ralado ou em pasta
  • 2 cloves Alho ou pó de alho
  • 1/2 teaspoon Pimenta Vermelha em Flocos opcional
  • 1 tablespoon Amido de Milho para engrossar o molho
  • 1 tablespoon Sementes de Gergelim para decorar
  • 2 green onions Cebolinha finamente picada

Method
 

  1. Misture a farinha, amido, fermento, sal, pimenta branca, água, ovo e óleo para fazer a massa.
  2. Passe os pedaços de frango na massa e frite em óleo quente até dourar.
  3. Em uma panela, misture mel, molho de soja, vinagre, óleo de gergelim, gengibre, alho e pimenta em flocos. Aqueça.
  4. Adicione o amido de milho dissolvido para engrossar o molho e misture bem.
  5. Junte o frango frito ao molho, misture e sirva com sementes de gergelim e cebolinha por cima.

Notes

Para uma versão mais saudável, asse o frango em vez de fritar.