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Receita de carne na pressão

Uma deliciosa carne cozida na pressão, macia e cheia de sabor, perfeita para uma refeição reconfortante.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 1 kg carne de acém (cortada em cubos grandes)
  • 2 colheres de sopa óleo de oliva
  • 1 unidade cebola (picada)
  • 3 dentes alho (amassados)
  • 2 unidades tomate (sem pele, picados)
  • 1 unidade cenoura (em rodelas grossas)
  • 1 xícara água quente
  • 0.5 xícara cheiro-verde (picado)
  • 1 colher de chá sal (ou a gosto)
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino (ou a gosto)

Method
 

  1. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a carne.
  2. Adicione a cebola e o alho, refogando por 2 minutos.
  3. Junte o tomate e a cenoura, refogando rapidamente.
  4. Tempere com sal e pimenta, adicione a água e feche a panela.
  5. Após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos, depois solte a pressão e sirva.

Notes

Use carne de boa qualidade para melhor sabor.