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Receita de Batata Sauté

Uma deliciosa batata sauté crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar qualquer prato.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 500 g batata bolinha descascadas ou com casca fina
  • 2 col. sopa manteiga
  • ½ col. sopa azeite extra virgem
  • 1 col. sopa salsinha picada bem fininha
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta do reino
  • água água para cozinhar as batatas quantidade suficiente

Method
 

  1. Lave e cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
  2. Derreta a manteiga com o azeite em fogo baixo, adicione as batatas cozidas.
  3. Aumente o fogo e salteie as batatas, até dourarem, por cerca de 10 minutos.
  4. Tempere com sal, pimenta e finalize com a salsinha picada. Sirva quente.

Notes

Para uma crocância extra, salteie as batatas até ficarem bem douradas.