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Close-up of creamy garlic mushroom chicken thighs garnished with parsley.

Receita Cremosa de Frango com Cogumelos ao Alho em Apenas 40 Minutos

Uma deliciosa receita de frango cremoso com cogumelos, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 4 unidades coxas de frango com osso e pele
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino preta
  • 1 colher de chá paprika
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 8 oz cogumelos cremini ou baby bella, fatiados
  • 3 dentes alho, picado
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1/4 xícara caldo de galinha
  • 1/4 xícara creme de leite
  • 1/4 xícara queijo parmesão ralado na hora
  • 1 colher de chá folhas de tomilho fresco
  • 1 colher de sopa salsa fresca picada

Method
 

  2. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue os cogumelos por 5-7 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.
  3. Adicione o caldo de galinha, raspando os resíduos. Misture o creme de leite, parmesão, tomilho e salsa. Deixe engrossar levemente.
  4. Recoloque o frango na frigideira, cubra com o molho e cozinhe por 10-12 minutos até estar cozido.
  5. Decore com tomilho e parmesão. Sirva com purê, massa ou pão crocante.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar por 30 minutos antes de cozinhar.