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Receita Cremosa de Frango com Cogumelos ao Alho em Apenas 40 Minutos

Uma deliciosa receita de frango cremoso com cogumelos, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 4 unidades coxas de frango com osso e pele
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino preta
  • 1 colher de chá paprika
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 8 oz cogumelos cremini ou baby bella, fatiados
  • 3 dentes alho, picado
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1/4 xícara caldo de galinha
  • 1/4 xícara creme de leite
  • 1/4 xícara queijo parmesão ralado na hora
  • 1 colher de chá folhas de tomilho fresco
  • 1 colher de sopa salsa fresca picada

Method
 

  2. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue os cogumelos por 5-7 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.
  3. Adicione o caldo de galinha, raspando os resíduos. Misture o creme de leite, parmesão, tomilho e salsa. Deixe engrossar levemente.
  4. Recoloque o frango na frigideira, cubra com o molho e cozinhe por 10-12 minutos até estar cozido.
  5. Decore com tomilho e parmesão. Sirva com purê, massa ou pão crocante.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar por 30 minutos antes de cozinhar.