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Close-up de um quindim dourado e brilhante.

Quindim Fácil e Delicioso

Um doce brasileiro clássico, fácil de fazer e irresistível, com sabor intenso de coco e gemas.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemais e açúcar
  • 12 unidades gemas peneiradas
  • 12 colheres de sopa açúcar para salpicar nas forminhas
  • 12 colheres de sopa coco ralado fresco ou seco
Manteiga
  • a gosto manteiga para untar

Method
 

  1. Misture gemas, coco e açúcar.
  2. Unte forminhas com manteiga e salpique açúcar.
  3. Divida a mistura nas forminhas e coloque em assadeira com água até a metade.
  4. Asse a 170°C por 30-40 minutos até dourar.
  5. Deixe esfriar um pouco e desenforme ainda quente.

Notes

Para facilitar, unte as forminhas com manteiga e salpique açúcar antes de colocar a mistura.