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Quick & Easy Beef Barbacoa Bowl – A Flavorful Weeknight Dinner Solution! - The Cut

Uma refeição rápida e saborosa que combina carne de boi desfiada com ingredientes frescos, perfeita para noites ocupadas.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Jantar
Cuisine: Americana
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Porções de carne
  • 1 embalagem ButcherBox Beef Barbacoa, descongelada ou congelada
  • 2 xícaras arroz cozido
  • 1 abacate abacate fatiado
  • 1 xícara milho doce cozido
  • a gosto cebolinha em conserva, para decorar
  • 1 jalapeño jalapeño fatiado finamente, para decorar
  • a gosto coentro fresco picado, para decorar
  • limões em fatias limão para servir
  • a gosto sal e pimenta a gosto

Method
 

  1. Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem até ficar macio e reserve.
  2. Reaqueça a carne de boi desfiada, seja no micro-ondas ou na panela, até ficar quente.
  3. Distribua o arroz em tigelas, adicione a carne de boi por cima.
  4. Finalize com fatias de abacate, milho, cebola em conserva, jalapeños e coentro.
  5. Sirva com fatias de limão e tempere a gosto com sal e pimenta.

Notes

Para uma versão mais leve, utilize arroz integral e carne magra.