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Puré de abóbora com queijo de cabra e alecrim

Um purê cremoso de abóbora com queijo de cabra e um toque de alecrim, perfeito para uma refeição aconchegante.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 500 g abóbora-menina, descascada e cortada em cubos
  • 100 g queijo de cabra
  • 200 ml leite
  • 1 colher de chá alecrim fresco picado
  • a gosto flor de sal flor de sal
  • a gosto pimenta preta pimenta preta

Method
 

  1. Ferva a água com sal e cozinhe a abóbora até ficar macia, cerca de 10-15 minutos.
  2. Escorra a abóbora e bata no liquidificador com queijo, leite, alecrim, sal e pimenta até obter um purê homogêneo.
  3. Ajuste o tempero e sirva quente.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o queijo de cabra derreter bem no purê.