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['Pudim de batata doce em um prato, com textura cremosa.', 'Close de pudim de batata doce, com camada caramelizada.', 'Pudim de batata doce em destaque, com cor vibrante.', 'Porção de pudim de batata doce, vista lateral.']

Pudim de Batata Doce

Delicioso pudim feito com batata doce, perfeito para uma sobremesa nutritiva e saborosa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 500 g batata doce descascada e cozida
  • 200 ml leite condensado
  • 3 ovos ovos
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 1 pitada sal

Method
 

  1. Bata a batata doce cozida, ovos, leite condensado, amido de milho e sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até firmar.
  4. Deixe esfriar e desenforme.
  5. Sirva gelado.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione canela ou noz-moscada à mistura.