Go Back

Pudim de Batata Doce

Delicioso pudim feito com batata doce, perfeito para uma sobremesa nutritiva e saborosa.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 500 g batata doce descascada e cozida
  • 200 ml leite condensado
  • 3 ovos ovos
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 1 pitada sal

Method
 

  1. Bata a batata doce cozida, ovos, leite condensado, amido de milho e sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até firmar.
  4. Deixe esfriar e desenforme.
  5. Sirva gelado.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione canela ou noz-moscada à mistura.