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Pudim de Abacaxi em Calda

Delicioso pudim com sabor tropical de abacaxi, perfeito para sobremesa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ovos
  • 5 unidades ovos
Leite condensado
  • 1 lata leite condensado
Leite
  • 1 lata leite mesma medida do leite condensado
Abacaxi em calda
  • 1 lata abacaxi em calda
Amido de milho (maisena)
  • 1 colher de sopa amido de milho
Caramelo líquido ou açúcar
  • a gosto caramelo líquido ou açúcar para caramelizar

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Triture as rodelas de abacaxi.
  3. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter mistura homogênea.
  4. Despeje na forma caramelizada e leve ao banho-maria por 50 minutos.
  5. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Notes

Para um pudim mais firme, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.