Ingredients
Method
- Misture o pó de proteína, colágeno e ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- Despeje a massa em pequenos círculos de aproximadamente 1/2 polegada de espessura.
- Quando dourar na parte de baixo, vire com uma espátula ou palitinho e cozinhe por mais 10 segundos ou até dourar do outro lado.
- Sirva com suas coberturas favoritas.
Notes
Como o sabor depende do pó de proteína utilizado, ajuste as coberturas para melhorar o sabor.
![['Panquecas de proteína empilhadas em um prato, com uma textura suculenta.', 'Close-up de panquecas de proteína com aparência dourada e deliciosa.', 'Porção de mini panquecas de proteína, mostrando sua crocância.', 'Panquecas de proteína arejadas e fofas, apresentadas em um fundo rústico.']](https://culinariabr.com/wp-content/uploads/2026/07/panquecas-de-proteina_1_U1.webp)