Go Back

Pote de Frango com Milho e Arroz de Rua em 30 Minutos

Uma tigela rápida e saborosa que combina frango temperado, milho assado e molho de iogurte com limão, perfeita para uma refeição em pouco tempo.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Refeição principal
Cuisine: Internacional
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 2 unidades peitos de frango grandes cerca de 680g, cortados em cubos
  • 2 xícaras arroz cozido branco, jasmim ou integral
  • 1.5 xícaras milho em grãos fresco, congelado ou enlatado, escorrido
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva ou abacate
  • 1 colher de chá páprica defumada
  • 1 colher de chá pó de chili
  • 0.5 colher de chá alho em pó
  • a gosto a gosto sal e pimenta
  • 1 unidade limão suco
  • 0.25 xícara cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa coentro picado
  • 0.5 xícara iogurte grego natural para o molho
  • 1 colher de sopa maionese para o molho
  • 1 dente alho minced, para o molho
  • 0.5 limão suco e raspas para o molho
  • 1 colher de sopa coentro picado para o molho

Method
 

  1. Tempere o frango com páprica, chili, alho em pó, sal, pimenta e azeite, depois cozinhe até dourar e estar completamente cozido.
  2. Refogue o milho até ficar levemente dourado e com bordas tostadas.
  3. Prepare o molho misturando iogurte, maionese, suco e raspas de limão, alho, coentro, sal e pimenta.
  4. Monte as tigelas com arroz, milho, frango e cebola, regue com o molho e finalize com coentro e limão.

Notes

Para uma versão mais leve, use iogurte grego sem gordura e ajuste o sal ao seu gosto.