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Polenta (Angu)

Uma deliciosa e cremosa polenta feita com fubá, perfeita para acompanhar diversos pratos.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 150

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 xícara fubá
  • 8 xícaras água
  • 3 colheres de azeite azeite
  • 1 colher (sobremesa) sal

Method
 

  1. Reserve 3 xícaras de água e aqueça o restante em fogo médio.
  2. Quando ferver, adicione o sal e o azeite.
  3. Junte o fubá dissolvido na água reservada, mexa bem.
  4. Despeje aos poucos na panela, mexendo sempre até engrossar.
  5. Cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Sirva quente.

Notes

Mexa constantemente para evitar grumos e queimar no fundo da panela.