Go Back

Pizza Enrolada

Uma deliciosa pizza enrolada recheada com frango, queijo e molho de tomate, perfeita para um lanche ou refeição rápida.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 6 g fermento biológico seco
  • 180 ml leite morno
  • 52 g óleo
  • 240 g farinha de trigo
  • 2 g sal uma pitada
Recheios
  • 250 g frango desfiado a gosto
  • 200 g muçarela em fatias
  • 120 ml molho de tomate
  • 7.5 g orégano 1/2 colher de sopa

Method
 

  1. Dissolva o fermento no leite morno, adicione o óleo e misture bem.
  2. Acrescente a farinha e o sal, e sove até obter uma massa lisa.
  3. Deixe a massa fermentar por 1 hora, coberta com pano.
  4. Abra a massa, espalhe o molho, frango e queijo, enrole e corte em fatias.
  5. Coloque na assadeira, deixe descansar 20 minutos e asse a 180°C por 30 minutos.

Notes

Para uma massa mais crocante, deixe descansar mais tempo antes de assar.