Go Back

Pipoca Doce

Deliciosa pipoca doce com cobertura de caramelo, perfeita para um lanche irresistível.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupos de ingredientes
  • 1 xícara milho para pipoca
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 1 xícara açúcar
  • 2 colheres de sopa vinagre de álcool ou vinagre de vinho branco
  • ½ colher de café bicarbonato de sódio

Method
 

  1. Aqueça o óleo em uma panela, adicione o milho e tampe quando começar a estourar.
  2. Agite ocasionalmente até que o intervalo entre os estouros seja de aproximadamente 2 segundos. Reserve a pipoca.
  3. Na mesma panela, derreta o açúcar com o vinagre até obter um caramelo âmbar.
  4. Retire do fogo, adicione o bicarbonato e misture rapidamente.
  5. Despeje o caramelo sobre a pipoca, misture e espalhe em uma assadeira para endurecer.
  6. Após 5 a 10 minutos, quebre em pedaços e sirva.

Notes

Para uma cobertura mais crocante, deixe a pipoca esfriar completamente antes de servir.