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Picanha temperada com vinho tinto novo sucesso do momento

Uma deliciosa receita de picanha marinada com vinho tinto e temperos, perfeita para um churrasco especial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 1.5 kg picanha aproximadamente
  • 1 xícara vinho tinto seco
  • 5 g sal 1 colher de sobremesa
  • 1 colher de sopa salsa picadinha
  • 1 colher de sopa cebolinha picadinha
  • 0.5 colher de café noz-moscada opcional
  • 3 unidades ceolas grandes
  • 1 xícara água

Method
 

  1. Em um recipiente, misture sal, salsa, cebolinha, vinho, noz-moscada e cebola picadinha.
  2. Adicione a picanha ao molho e deixe marinar na geladeira por cerca de 3 horas, em recipiente bem fechado.
  3. Após a marinada, coloque a picanha com o molho e uma xícara de água na panela de pressão.
  4. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos até pegar pressão.

Notes

Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiar para melhor sabor.