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Picadinho de Carne com Batata e Cenoura

Um prato tradicional brasileiro de carne cozida com batatas e cenouras, perfeito para uma refeição reconfortante e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 500 g carne bovina cortada em cubos (alcatra, coxão mole ou patinho)
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dentes alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto Sal e pimenta-do-reino
  • 2 xícaras de chá água fervente
  • 2 cubos caldo de carne
  • 3 batatas médias batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 2 cenouras médias cenouras descascadas e cortadas em rodelas
  • Salsinha picada a gosto salsinha picada

Method
 

  1. Aqueça o óleo e doure a carne por 15 minutos.
  2. Adicione a cebola, o alho, sal e pimenta. Refogue por 5 minutos.
  3. Junte água fervente e os cubos de caldo. Cozinhe sob pressão por 20 minutos.
  4. Adicione as batatas e cenouras, cozinhe por mais 10 minutos após a pressão começar.
  5. Libere a pressão, finalize com salsinha e sirva.

Notes

Use carne de sua preferência e ajuste o tempero ao seu gosto.