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Pêssego Crocante com Iogurte

Desfrute de uma tigela refrescante com pêssegos assados, granola crocante e iogurte cremoso, perfeita para um café da manhã ou lanche saudável.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Café da manhã
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grãos
  • 1.5 xícaras aveia
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 0.25 colher de chá noz-moscada
  • pinch sal
  • 0.5 xícara coco ralado adoçado ou sem açúcar
  • 0.33 xícara nozes-pecã picadas
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1/3 xícara xarope de bordo
  • 0.5 colher de chá extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa manteiga de amêndoa
  • 3 pequenos pêssegos
  • 3 colheres de sopa açúcar
  • açúcar de baunilha iogurte de baunilha

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 160°C. Faça a granola conforme as instruções da receita.
  2. Enquanto a granola assa, corte os pêssegos, misture com açúcar e deixe descansar por 10 minutos.
  3. Espalhe os pêssegos na assadeira e asse a 200°C por 12-14 minutos.
  4. Monte as tigelas: coloque o iogurte, os pêssegos assados e a granola por cima. Sirva.

Notes

Para uma textura mais crocante, armazene a granola separadamente.